Yanardağ Kebabı Tarifi Resimli

**gorimali** · 01-19-2012, 04:37 AM

Yanardağ Kebabı nasıl yapılır

Yanardağ Kebabı yapılışı

Yanardağ Kebabı Tarifi

Malzemeler

Yarım kg kıyma (köfteİik orta yagh)1 baş soğan (rende)1 yemek kaşığı sütYeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon2-3 dilim bayat ekmek için (ufalanmış)1 adet yumurta akı2 adet tırnakİı pide3 adet orta boy patates2 adet doğranmış domates1 dïş sarımsak.1 su bardağı yoğurt (suyu süzüİmüş)1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı kırmızı biberKızartmak için: 1 su bardagı sıvı yağ

Yemeğin Tarifi

Pideleri fırında ısıtın. Kızarmaya yüz tutunca kırmızı biberi tereyağda kızdırın. Pideleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine kızdırdığınız yağı dökün. Köfteleri hazırlayıp kızgın yağda kızartın.

Önce patatesİeri kızartıp servis tabağına üst üste geİecek şekiİde koyun. Köfteleri koyun. Üzerine çırpıİmış yoğurt koyun. Domates ile yağı sarımsağı ateşte öldürün. En üstüne aİacalı şekilde iİave edip sıcak olarak servise sunun.