Şekerli Börek Tarifi Resimli

**gorimali** · 01-19-2012, 05:46 PM

Şekerli Börek Tarifi Resimli

Resimli Şekerli Börek Tarifi

Resimli Şekerli Börek

Malzemeler

250 gram tereyağı

1 adet yumurtanın sarısı

Yarım su bardağı su

3 çorba kaşığı pudra şekeri

alabildiği kadar un

İçi İçin;

250 gram ceviz içi

1 çay bardağı toz şeker

Margarin

Üzerine;

6-7 adet karanfil

4 su bardağı su

2 kg pudra şekeri

Gülsuyu

Şeker Böreği Yapılışı :

Tereyağını kısık ateşte eritin. Yumurtanın şansını beyazlaşmcaya kadar tereyağı ile karıştırın. İçine su ve pudra şekerini koyun. Biraz daha karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Daha sonra hamurdan küçük bezeler koparıp, elinizde yassılaştınn. Diğer tarafta dövülmüş cevizle toz şekeri karıştırın. Hamurun bir kenarına hazırladığınız içten koyun. Diğer yansının üzerine kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene dek pişirin. Bu arada karanfili 4 su bardağı suda kaynatın. Gülsuyunu da tencereye ekleyin. Şerbete şeker böreklerini batarın. Pudra şekerine bulaym. Yarım saat dinlendirip, servis yapın.