Kıymalı Kopartma Börek Tarifi Resimli

**gorimali** · 01-19-2012, 05:46 PM

Kıymalı kopartma börek

Resimli Kıymalı kopartma börek Tarifi

Kıymalı kopartma börek Tarifi Resimli

MALZEMELER:

Hamuru için:

4 çay fincanı un

tuz, su

1 p. kuru maya

İç harcı için:

2 tane patates

1 tane kuru soğan

200 gr kıyma

1 tutam maydanoz

Üzeri için:

sıvıyağ

2 yemek k. yoğurt

1 tane yumurta

Kıymalı kopartma börek tarifi

Hamur yoğurma kabına sırası ile unu, tuz, maya ve su alınır yoğrulur. Kıvama gelince bir kenara alıp bekletilir.

Bu arada iç harcını hazırlayalım. Tavaya kesme tahtasında incecik kıydığımız soğanı ve kıymayı alalım kavuralım. Üzerine haşlanıp rende yaptığımız patatesi ilave edelim, bir iki karıştırıp tuzu ve baharatını ayarlayalım karıştırıp ocaktan alalım.

Hamurdan bezeler koparalım, elimizle yuvarlayıp açalım ortasına iç koyalım kapatalım. Tepsiye dizelim üzerine bastıralım, yoğurtla karıştırdığımız yumurta sarısını, üzerine sürelim.180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelim.İçine sevginizi katmayı unutmayınız.Afiyet olsun.