Böğürtlenli Pasta Tarifi Resimli - Kekler-Pastalar

**gorimali** · 01-19-2012, 08:31 PM

Böğürtlenli Pasta Tarifi

Resimli Böğürtlenli Pasta Tarifi

Böğürtlenli Pasta Tarifi Yapılışı

Pandispanya için

4 adet yumurta4 kahve fincanı toz şeker 3 kahve fincanı un 2 yemek kaşığı kakao2 yemek kaşığı sıvıyağ3 yemek kaşığı kaynar su1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Kreması için

2,5 su bardağı süt5 yemek kaşığı toz şeker1 adet yumurta2,5 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağı1 kase böğürtlen

Krem Şantili ara kat için

1 poşet krem şanti 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı kakaoÇikolata damlası

Yapılışı

Yumurta ile toz şekeri eriyene kadar çırptıktan sonra, un, kakao, sıvıyağ, kaynar su, kabartma tozu, vanilya karıştırılıp 24-26 cm`lik kek tenceresi tereyağ ile yağlanarak malzemeler dökülür. 170 derecede fırının kapağı açılmadan 30-35 dakika pişirilir.

Daha sonra krem şantiye 1 bardak süt ilave ederek mikserle çırpın.

Pişirdiğiniz ve ılık hale gelmiş pandispanyayı üçe bölün.

Kremayı malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırın.Ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan almadan tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz kremayı 1. kata sürün. Üzerine böğürtlen serpiştirin.

Daha sonra 2. katı da üzerine yerleştirin. Hazırladığınız krem şantinin yarısını 2.katın üzerine sürün. Krem şantinin üzerine de damla çikolataları serpin. Pandispanyanın son katını da koyun ve kalan krem şantiyi pastanın üzerine sıvayın.

Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pastanın üzerine dökün, spatulayla düzeltin.

Üzerini böğürtlenle süsleyip buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın.