 yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı | |
MALZEMELER
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet domates
3 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1,5 çorba kaşığı et suyu toz bulyon
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı limonun suyu
HAZIRLANMASI
Yıkanmış mercimekleri üzerlerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilavesiyle yarı pişmiş hale gelinceye kadar haşlayın ve suyunu iyice süzdürün.Tereyağında soğanı öldürün.Domates ve biberi ilave edip 5 dakika kavurun.Salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırdıktan sonra mercimeği ve bulguru ilave edin.Tekrar bir iki defa karıştırıp 2 su bardağı kaynamış su,tuz,et su bulyonu ve limonun suyunu ekleyin.Pilav suyu tamamen çekene kadar en kısık ateşte pişirin.Piştikten sonra ocaktan alın havlu kağıt ile üzerini örtüp kapağı kapatın 20 dakika dinlendirin ve servis edin.
Afiyet Olsun...
__________________
Yaşamsın sen... Daha ne istiyorsun?
Kör karanlık bir kuyuda, görebilmek için savaşmaktır yaşamak...
"Yaşanmaz" dediğin anda dahi, nefesini tüketmektir yaşamak...
Her sabah gözlerini açtığında, doğan güneşin ışıklarını görmektir. "İşte yeni bir gün daha" diyebilmektir yaşamak... | 
Normal
