Kurutulmuş Domates Salatası

**gorimali** · 01-20-2012, 04:28 PM

Kurutulmuş Domates Salata Tarifi

Kurutulmuş Domates Salatası Resimli

Resimli Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi

Malzemeler:

2 adet sivri biber

1 çorba kaşığı zeytinyağ

tuz, kekik

1/2 limon suyu

1 kase kurutulmuş domates

1 adet kuru soğan

4-5 dal maydonoz

4-5 dal nane

Yapılışı:

İlk olarak kuru domatesler kaynayan sıcak suyun içine atılır ve 5 - 10 dak. ( yumuşayana kadar ) kısık ateşte haşlanır. Sonra süzülerek soğumaya bırakılır . Diğer tarafta kuru soğan ince halkalar şeklinde doğranır, nane, maydonoz ve sivri biber doğranır. Ardından soğuyan domatesler büyük ise küçük parçalara kesilir ve eklenir. Son olarak da limon suyu, zeytinyağ, tuz ve kekik ile tatlandırılarak karıştırılır.