 Susamlı Piliç Nugat | |
MALZEMELER
600 gram piliç göğsü
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta
1/2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
5 çorba kaşığı susam
2 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
.
HAZIRLANMASI
Un, nişasta, kabatma tozu, yumurta, su, tuz ve karabiberi derin bir kaba koyun. Çırpma teli ile 5 dakika çırpın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Piliç göğsünü derisini çıkardıktan sonra ince küp şeklinde kesin. Etleri hazırladığınız bulamaca batırdıktan sonra susama bulayın. Kızdırılmış sıvıyağa atıp etleri 5 dakika kadar kızartın. Kızaran parçaları kağıt peçete üzerine çıkartarak yağın fazlasını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
__________________
Yaşamsın sen... Daha ne istiyorsun?
Kör karanlık bir kuyuda, görebilmek için savaşmaktır yaşamak...
"Yaşanmaz" dediğin anda dahi, nefesini tüketmektir yaşamak...
Her sabah gözlerini açtığında, doğan güneşin ışıklarını görmektir. "İşte yeni bir gün daha" diyebilmektir yaşamak... | 
Normal
