 Tavuk Beğendi | |
MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
3 diş sarımsak
1 su bardağı mantar
2 adet domates
1 tutam tuz
2 adet beyaz biber
2 kaşık sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 çay bardağı domates suyu
1 kg patlıcan
1 kaşık un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 kaşık tereyağı
1 su bardağı süt
HAZIRLANMASI
Beğendiği hazırlamak için patlıcanları közleyin. Elinizle ince ince didin. 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. 1 çorba kaşığı unu yağda kavurun. 1 su bardağı sütü ilave edin. Patlıcanı da ilave edip karıştırarak 15 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Tuz ve karabiberi katın. Diğer yandan piliç göğsünü incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun .Ocaktan alın. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanı kavurun. Mantar ve biberi de küçük doğrayıp soğanlara ilave edin. Bu arada kavrulmuş piliç göğsünü küp doğranmış domatesi ve domates suyunu ilave edin. 5-10 dakika pişirin. Tuz ve beyaz biberi katın. Beğendi ile servis yapın.
Afiyet Olsun...
__________________
Yaşamsın sen... Daha ne istiyorsun?
Kör karanlık bir kuyuda, görebilmek için savaşmaktır yaşamak...
"Yaşanmaz" dediğin anda dahi, nefesini tüketmektir yaşamak...
Her sabah gözlerini açtığında, doğan güneşin ışıklarını görmektir. "İşte yeni bir gün daha" diyebilmektir yaşamak... | 
Normal
