 Pera Usulü Piliç | |
MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
100 gr ıspanak
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 kaşık un
1 su bardağı süt
1 adet kuru soğan
3 kaşık tereyağı
HAZIRLANMASI
Ispanağı temizleyip ve az suda haşlayın. İnce kıyılmış soğanı tuz ve karabiberle birlikte bir yemek kaşığı tereyağında kavurun. Üzerine ince kıyılmış ıspanağı da ekleyip ve sebze suyunu çekene kadar pişirin. İki kaşık tereyağında unu kavurun. Üzerine sütü ilave ederek sosunuzu hazırlayın. Tavuk göğsünü iyice inceltene kadar dövün. İçine ıspanaklı karışımı ilave edelip ve rulo haline getirin. Tavuğu fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız tavuğun üzerine sosu ilave edin. Üzerine kaşar peyniri serperek servis yapın.
Afiyet Olsun...
__________________
Yaşamsın sen... Daha ne istiyorsun?
Kör karanlık bir kuyuda, görebilmek için savaşmaktır yaşamak...
"Yaşanmaz" dediğin anda dahi, nefesini tüketmektir yaşamak...
Her sabah gözlerini açtığında, doğan güneşin ışıklarını görmektir. "İşte yeni bir gün daha" diyebilmektir yaşamak... | 
Normal
