Doğal Elma Sirkesi - Turşular-Konserveler

**gorimali** · 01-19-2012, 04:39 PM

Doğal Elma Sirkesi

Elma; çok çeşitli vitamin ve mineral içeren bir meyvedir.

Meyvelerin sultanı denilse yeridir. Çünkü çok derde devadır. Günde 1 elma doktoru uzak tutar deyişi de vardır.

Böylesine değerli bir meyveden elde edilen elma sirkesi de çok derde devadır.

Ama doğal elma sirkesi bulmaya çalışın. Bulamazsanız dükkanlarda satılan sanayi tipi rafine elma sirkesine razı olun.

Doğal elma sirkesi; pastörize veya damıtılarak üretilen sanayi tipi rafine elma sirkeleri gibi berrak ve duru değil daha bulanıktır. Tıbbi özellik olarak çok daha etkilidir.

Pastörize veya damıtma yöntemi ile üretilen sanayi tipi rafine elma sirkelerinin; yüksek sıcaklık ve diğer sanayi üretim sürecinden kaynaklanabilecek nedenlerden dolayı; enzim, mineral, vitamin, pektin, malik ve tartarik asitlerin bazılarını kısmen bazılarını çoklukla kaybedebileceği dikkate alınmalıdır.

Elma sirkesi bileşimi başlıca; Kalsiyum, flor, potasyum, magnezyum, sodyum, fosfor, silisyum, A - B1- B2 - B6 - C vitaminleri, C vitamini, sirke asitleri, meyve asitleri ve pektinden oluşur.

Doğal elma sirkesinin asit değeri yani pH değeri, beden pH değerine çok yakındır.

Elma çeşitleri içerisinde, elma sirkesi yapmak için en uygun olanı kış elmasıdır.

Demir elması, Starking delicious elması, Golden delicious elması, Hüryemez elması gibi kışlık elma çeşitleri vardır.

Koruyucu sağlık amaçlı; doğal elma sirkesinden, yemekten önce yarım su bardağı veya bir çay bardağı elma sirkesi susuz veya istenildiği kadar su eklenerek içilebilir.

Bu tedavi kürü olarak da uygulanabilir. Zayıflamak için de genel sağlık desteği olarak da çok yararlıdır.

Çok nadir durumlarda; kilo, kişiye özel mide duyarlılığı gibi sağlık durumlarına bağlı olarak doğal elma sirkesine istenildiği kadar su eklenerek günde 3 kez kullanılabilir veya kullanım kesilebilir.

Genel sağlık desteği olarak; metabolizmaya, bedenin asit alkali dengesine, kolesterol ve trigliserit yüksekliğine, damar sağlığına, bedenin yağlı ve mukuslu atıklardan arındırılmasına, solunum sistemine, sindirim sistemine ve genel sağlık için yarar sağlar.

Kemiklerin lazım olan kalsiyumu almasını etkilerken, eklemlerdeki kalsiyum birikmesini de gidermeye etki eder.

Bu nedenle, uzun süreli ve uygun olarak kullanıldığında, kemik ve eklemlerde sertlik azalır ve gidebilir.

Ayrıca, yorgunluğa, uykusuzluğa da yarar sağlar.